Produktparameter
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Gefrorenes Muschelfleisch |
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Wissenschaftlicher Name |
Ruditapes philippinarum, Meretrix meretrix |
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Allgemeiner Name |
Kurzhalsmuschel, Babymuschel, Manilamuschel |
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Verfügbare Größe |
Die gängigsten Größen sind 300–500, 500–700 und 700–1000 Stück/kg für Kurzhalsmuscheln, während vietnamesische Muscheln typischerweise zwischen 400–1000 Stück/kg liegen. |
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Verfügbares Formular |
IQF ganze Muscheln, blockgefrorenes und gekochtes Muschelfleisch in verschiedenen Groß- und Einzelhandelsverpackungen |
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Gemeinsame Verpackung |
10 kg/Karton oder kundenspezifisch |
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Herkunft fangen |
China (primär), Vietnam, Schottland (Großbritannien), USA, Kanada (je nach Art) |
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Glasurgrad |
10–20 % oder individuelle Gestaltung (Nettogewicht ohne Glasur) |
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Einfriermethoden |
IQF oder BQF |
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Zahlungsbedingung |
Von TT |
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Vorlaufzeit |
Innerhalb von 7 Tagen nach der Anzahlung |
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Herkunft |
China |
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Verfallsdatum |
Gültig für 24 Monate ab Produktionsdatum |
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Verwendung |
Lassen Sie es vor der Verarbeitung auf natürliche Weise auftauen |
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Richtung |
Stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Verzehr gründlich kochen |
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Produktmerkmale und -eigenschaften
Keine-Komfort bei der Vorbereitung:Gefrorenes Muschelfleisch erfordert kein Schälen, Reinigen oder Entfernen von Sand. Es bietet einfache Lagerung, schnelles Auftauen und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten, wodurch Zubereitungszeit und Arbeitskosten erheblich gespart werden. Geeignet sowohl für tägliche Mahlzeiten im Haushalt als auch für gewerbliche Anwendungen wie Restaurants und Großküchen.
Mildes, süßes Geschmacksprofil:Gefrorenes Muschelfleisch zeichnet sich durch eine zarte, zarte und saftige Textur mit einer frischen, natürlichen Meeresfrüchtesüße und einem milden Umami-Geschmack aus. Es hat einen sauberen, salzigen Geschmack ohne Fischgeschmack. Nach dem schnellen Einfrieren behält es seinen ursprünglichen saftigen Geschmack und seine reichhaltigen Nährstoffe und eignet sich hervorragend für den Einsatz in heißen Töpfen, zum Braten, Dämpfen, für Suppen und Nudeln.
Schlanke, hohe-Protein-Nährstoffdichte:Gefrorenes Muschelfleisch ist mager, proteinreich und reich an essentiellen Aminosäuren, Mineralien (wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Selen) und Spurenelementen. Mit niedrigem Fettgehalt kombiniert es einen außergewöhnlichen Nährwert mit einem leichten, gesunden Profil und eignet sich sowohl für den täglichen Verzehr im Haushalt als auch für den gewerblichen Gebrauch.
Vielseitiger Rohstoff zur Weiterverarbeitung:Gefrorenes Muschelfleisch ist ein vielseitiger Rohstoff für die Weiterverarbeitung. Es wird schnell geerntet und verarbeitet, geschält, entsandt und schockgefroren-, um die natürliche Farbe, die feste Textur und den klaren Geschmack zu bewahren. Es werden keine chemischen Einweich-, Bleich- oder Feuchtigkeitsspeicher verwendet. Es eignet sich hervorragend für verschiedene Anwendungen-ganz für Suppen und Nudeln, gewürfelt für Meeresfrüchtefüllungen und Knödel oder in Scheiben geschnitten für Salate und verzehrfertige-Gerichte. Für Großküchen oder Lebensmittelfabriken sind individuelle Zuschnitte und Packungsgrößen erhältlich. Die ganzjährig stabile Versorgung macht es zu einer idealen Hauptzutat für hochwertige Meeresfrüchteprodukte.
Verlängerte Haltbarkeit bei sachgemäßer Lagerung:Gefrorenes Muschelfleisch ist bei ordnungsgemäßer Lagerung bei -18 Grad (0 Grad F) oder darunter bis zu 24 Monate haltbar. Unmittelbar nach der Ernte verarbeitet und schockgefroren, behält das Produkt die Enzym- und Mikrobenhemmung bei und behält seine natürliche Farbe, feste Textur und seinen klaren Geschmack auch nach längerer Lagerung. Kein chemisches Einweichen oder Bleichen. Die Verpackung in Exportqualität verhindert Gefrierbrand und Geruchsübertragung und eignet sich daher ideal für die Bevorratung in Restaurants, den Großeinkauf in Großküchen und die ganzjährige Produktionsplanung in Lebensmittelfabriken
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich weiß nicht, ob ich scharfsinnig bin und all meine Natur habe einen Fehler begangen, aber ich werde nichts mehr sagen, aber ich weiß nicht, ob ich ein wahrer Erfinder bin und quasi ein Architekt bin.
2023
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2022
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2021
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2020
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2019
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2018
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2017
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Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2016
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Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
2015
GEGRÜNDTES UNTERNEHMEN
Ich bin der Meinung, dass der ganze Mensch einen Irrtum begangen hat, und ich habe mich mit der Anschuldigung der Verstorbenen beschäftigt, aber ich weiß nicht, dass ich ein wahrer Erfinder und quasi ein Architekt bin, der seinen Lebenslauf verrichtet.
Strenge Kühlkette erforderlich: Lagerung und Versand bei -18 Grad oder darunter, mit einer Haltbarkeitsdauer von 24 Monaten.
Verfügbare Formate:
IQF-Einzelhandelspackungen: 200 g–500 g (Vakuumbeutel oder Schlauchbeutel)
Foodservice-Verpackungen: 1 kg–2 kg (Vakuumbeutel)
Industrielle Großpackung: 10-kg-Kartons (innerer Plastikbeutel + Umkarton)
Containerladung:
20' FCL: ca.. 8–10 Tonnen (800–1000 Kartons)
40' FCL: ca.. 16–20 Tonnen (1600–2000 Kartons)
Verglasung: 10–40 % anpassbar (Nettogewicht ohne Glasur)
Zusätzliche Optionen: Eigenmarke, mehrsprachige Etiketten, umweltfreundliche Verpackung und individuelle Vakuumverpackung nach Kundenwunsch
Wichtige Anmerkungen aus Branchenquellen:
Die Verarbeitung umfasst das Kochen bei geeigneten Temperaturen durch fast zwanzig streng kontrollierte Verfahren
Das Produkt ist sand-frei und gebrauchsfertig
Ein erneutes-Einfrieren nach dem Auftauen verringert die Qualität. vorher verzehren
Verfügbare Formate:
IQF-Einzelhandelspackungen: 200 g–500 g (Vakuumbeutel oder Schlauchbeutel)
Foodservice-Verpackungen: 1 kg–2 kg (Vakuumbeutel)
Industrielle Großpackung: 10-kg-Kartons, haltbar oder gefroren aufbewahrenUnser Unternehmen und AdvantaZertifizierungen
Unser Unternehmen und Vorteile
Changshion Foods Co., Ltd wurde in den 1960er Jahren gegründet und ist ein umfassendes Unternehmen für Wasserprodukte, das Meeresfischerei, Produktion und Verarbeitung sowie internationalen Handel integriert. Die Fabrik befindet sich im zentralen Fischereihafen Xiangzhi, einem der fünf größten Fischereihäfen in China, wo die Fischereiwirtschaft und die Industriekette gut entwickelt sind. Es verfügt über hervorragende Seegebietsvorteile und reichlich vorhandene Meeresnaturressourcen. Das Unternehmen erstreckt sich über eine Fläche von über 10.000 Quadratmetern und verfügt über eine jährliche Verarbeitungskapazität von über 10.000 Tonnen. Es ist mit einer unabhängigen Produktions- und Verarbeitungswerkstatt auf inländischem Niveau und einem großen Kühllager ausgestattet und verfügt über die Kapazität, 200 Tonnen Wasserprodukte pro Tag zu verarbeiten und einzufrieren sowie 8.000 Tonnen im Kühllager zu lagern. Basierend auf der tiefgreifenden familiären Fischereitradition halten wir uns an das Konzept „Leben vom Meer und Qualität geht vor“, führen strenge Qualitätskontrollen gemäß HACCP- und EU-Standards durch und verfügen über ein professionelles technisches Team, das den gesamten Produktionsprozess überwacht, um sicherzustellen, dass jede Produktcharge den internationalen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entspricht.
Wir besitzen unsere Fischereifahrzeuge und betreiben eine integrierte Lieferkette, die Fischerei, Produktion und Vertrieb umfasst. Unsere Flotte operiert in erstklassigen Fischgründen mit außergewöhnlichen Meeresressourcen, und wir verarbeiten und versenden direkt von einem der fünf größten Häfen Chinas aus, um eine schnelle, zuverlässige Logistik und wettbewerbsfähige Preise zu gewährleisten.
Basierend auf der tiefgreifenden familiären Fischereitradition halten wir uns an das Konzept „Ozeanwurzeln, Qualitätswahrheit“, führen strenge Qualitätskontrollen gemäß HACCP- und EU-Standards durch und verfügen über ein professionelles technisches Team, das den gesamten Produktionsprozess überwacht, um sicherzustellen, dass jede Produktcharge den internationalen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entspricht.
Nährwertangaben
Wichtigste Highlights
Hoher Proteingehalt, wenig Fett:Ausgezeichnete magere Proteinquelle (12,8 g Protein, nur 1,3 g Fett)
Reich an Vitamin B12:Eine Portion liefert über 500 % des Tagesbedarfs an Vitamin B12
Gute Quelle für Eisen und Selen:Unterstützt die Immunfunktion und den Stoffwechsel
Kalorienarm:Nur 74 kcal pro 100g Portion
Niedriger Natriumgehalt:Von Natur aus natriumarm (56 mg pro Portion)
Kein Kohlenhydratzucker:Geeignet für kohlenhydratarme und Keto-Diäten
Verwendungsmöglichkeiten
Globale Küchenanwendungen
Chinesisch:
Würziges Rühren-braten / Paprikarühren-braten:Zubereitung: Gefrorenes Muschelfleisch auftauen, kurz in kochendem Wasser blanchieren, um den gefrorenen Geschmack zu entfernen, dann abtropfen lassen.
Kochen: Mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen anbraten. Für eine milde Variante kochen Sie es mit Paprika, Sojasauce und Sesamöl. Für eine würzige Variante fügen Sie Chilibohnenpaste (Doubanjiang), Lao-Gan-Ma-Sauce und etwas Zucker hinzu.
japanisch:
Asari noSakamushi (Sake-gedämpft) / Fukagawameshi (Reisgericht): Sake-gedämpft: Auch wenn es normalerweise für frische Muscheln gilt, gilt die Methode: gefrorenes Muschelfleisch kurz abspülen. Mit Sake, Mirin, Sojasauce und einem kleinen Stück Kombu (Seetang) köcheln lassen, um ein tiefes Umami zu erhalten.
Fukagawameshi (tiefer -Bodenreis): Ein traditionelles Gericht aus Tokio, bei dem Muschelfleisch mit Frühlingszwiebeln und Sojabrühe gekocht und dann über Reis serviert oder direkt mit dem Reis gekocht wird.
Koreanisch
Scharfes Pfannenrühren: Ähnlich der chinesischen Methode, jedoch mit Gochujang (koreanische Chilipaste) und Gochugaru (Chiliflocken) mit Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln.
Armeeeintopf (Budae Jjigae) und Meeresfrüchtesuppen: Gefrorenes Muschelfleisch wird oft gegen Ende des Garvorgangs hinzugefügt, um würzigen Brühen Meeresfrüchtegeschmack zu verleihen, ohne zu lange zu kochen.
Südostasiatisch
Yum-Salat: Aufgetautes und kurz gekochtes Muschelfleisch wird mit Limettensaft, Fischsauce, Thai-Chili, Zitronengras, Minze und Schalotten vermischt.
Currys: Wird in sauren Currys (Basis Tom Yam) oder Kokoscurrys (Gaeng Som) verwendet und im letzten Schritt hinzugefügt, um ein Schrumpfen zu verhindern.
Wird zur Verarbeitung verwendet
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Konserven:
Gefrorenes Muschelfleisch wird häufig in Konserven wie Muschelsuppe und Meeresfrüchtedosen verwendet und erfordert oft eine Röntgeninspektion, um feinen Sand und Schalenfragmente zu entfernen, gefolgt von einer Sterilisation in der Retorte, um eine Lagerstabilität von 2–4 Jahren bei Umgebungstemperatur zu gewährleisten.
Gefrorene, verzehrfertige-Lebensmittel/Fertiggerichte:
Gefrorenes Muschelfleisch wird in gefrorenen Fertiggerichten verwendet, darunter panierte und frittierte Produkte, gefrorene Meeresfrüchtesalate und Koch--und-Eat-Mahlzeitensets, gepaart mit Soßen wie weißer Soße oder Rotweinsoße.
Würzige/freizeittaugliche-zu-verzehrbare Snacks:
Gefrorenes Muschelfleisch wird zur Herstellung von verzehrfertigen Snacks mit scharfen, fünf{{2}Gewürzen oder anderen Gewürzen verwendet, die häufig in E--Commerce- und Einzelhandelskanälen als praktisch zu öffnende-und-verzehrbare Meeresfrüchteprodukte zu finden sind.
FAQ
Enthält das Produkt Zusatzstoffe oder chemische Einweichmittel?
Nein. Wir verwenden keine Feuchtigkeitsspeichermittel, Bleichmittel, Phosphate oder andere Chemikalien. Das Produkt besteht zu 100 % aus natürlichem Fleisch und entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards für den Export-.
Starke Haltbarkeit
MOQ hängt von den Verpackungsspezifikationen ab, typischerweise 1–2 volle Container (20 Fuß oder 40 Fuß). in der Regel kostenlos oder gegen eine geringe Gebühr zzgl. Versand. Für Einzelheiten wenden Sie sich bitte an unseren Vertriebsmitarbeiter.
Kann das Produkt roh verzehrt werden?
Nur wenn ausdrücklich als „Sashimi-Qualität“ oder „roh verzehrfertig“ gekennzeichnet. Normales gefrorenes Blutmuschelfleisch sollte gründlich gekocht werden, um das Risiko von Mikroben und Parasiten zu verringern. Bestätigen Sie beim Rohverzehr, dass das Produkt gemäß den Rohkoststandards und Parasiteninaktivierungsprotokollen verarbeitet wurde.
Beliebte label: gefrorenes Muschelfleisch, Hersteller, Lieferanten, Fabrik für gefrorenes Muschelfleisch in China, Muschel, Gefrorene gekochte Ganzschalenmuschel, Gefrorenes Muschelfleisch
