Ganzer runder gefrorener Wolfsbarsch

Präsentiert genau wie geerntet: Kopf, Schwanz, Schuppen und innere Organe vollständig intakt (der Einfachheit halber mit Kiemen und ausgenommen). Dieser schlanke Fisch mit silbernem Körper – wissenschaftlich bekannt alsDicentrarchus labrax– bietet festes, flockiges weißes Fruchtfleisch mit einer milden, zarten Süße und einem sauberen, nie fischigen Abgang. Nach der Ernte aus unberührten Küstengewässern oder verantwortungsvoller Aquakultur schnell eingefroren, bewahrt das gesamte runde Format die natürliche Feuchtigkeit, Textur und den Nährwert. Ideal zum Braten im Ganzen, Grillen, Dämpfen oder Backen mit Salzkruste. Zur wirtschaftlichen Handhabung in Großkartons oder Polybeuteln verpackt. Eine klassische, unkomplizierte Wahl für Restaurants, Fischmärkte und Hobbyköche, die die volle Präsentation und den Geschmack von Premium-Seebarsch wünschen.